製品開発 R&Dの主業務は３つ!
製品開発の観点から、「イノベーション」「リノベーション」「リファインメント」はそれぞれ異なる意味を持ちます。1. イノベーション (Innovation)イノベーションとは、全く新しい技術やアイデア、製品を生み出し、従来の市場やユーザーの期...
食品
製品開発 製品開発 どちらも大事、コンセプトとパフォーマンス
製品コンセプトと製品パフォーマンスのバランスが良い製品が成功します。従って、コンセプトもパフォーマンスも両方大事です。たとえば、人気のある炭酸飲料は、パッケージもカッコよくて目を引き、飲んだら本当にスッキリして美味しいです。それは、コンセプ...
製品開発 製品のパフォーマンスとは？
製品のパフォーマンスとは、機能や性能、品質、効率、信頼性など、製品が提供する価値や利便性を示す要素です。これには、製品がどれだけの成果を上げられるか、消費者が期待する通りの機能を果たせるかが含まれます。顧客満足度の重要性顧客満足度は、顧客が...
製品開発 おいしさを創り出す
皆さんが開発する食品はおいしいのは当たり前！ でも、闇雲に試作を重ねても駄作しかできません。考えるべきは下記5点。1.視覚的魅力と感覚的要素見た目の美しさ:色彩や形状、盛り付け、パッケージが目を引く。温度や質感 : 適時適温での提供。香り...
品質保証 QA人材の強靭性確保に
ジョブ型雇用の新卒採用が増え、R&D（研究開発）は人気の職種と言えます。しかし、QA（品質保証）はあまり注目されていないかもしれません。それでも、本当にR&Dを志す方には、まずQAでの経験を積むことをお勧めします。これはR&D職の基盤を築く...
品質保証 食品の技術職はおもしろい！
食品は、私たちが生きる上で欠かせないものです。美味しい食事は、毎日の生活に喜びをもたらし、心も体も満たしてくれます。食品産業に携わる私は、そんな「食の喜び」を皆さんに届けたいと思っています。新しい商品を生み出す時、お客様が笑顔になる姿を想像...