製品開発 実践！ ステージゲート 1/4
ステージゲート法を使ってプロジェクトマネジメントをするのは、以下のような関係者が関与します。1. ゲートキーパープロジェクトの評価を担当する主要メンバーで、経営層や関連部門（研究開発、マーケティング、生産など）の管理職や役員が含まれます。プ...
QA
製品開発 品質保証 プロジェクトマネジメント≒製品開発管理
ステージゲート法は、1980年代にカナダのロバート・クーパー教授が開発した、新製品やサービスの開発を効率的に進めるための手法です。開発初期の段階で適切な判断を下すことで、失敗によるコストやリソースの浪費を減らし、プロジェクトの成功率を高める...
製品開発 R&Dを強靭なものにするには、、、
強靭なR&Dも自然と生まれるものはありません。資源投下が必要です。1.人財配合設計、加工、官能評価に精通した経験豊富な食品技術者・製品開発者製造プロセスの設計と最適化ができる食品技術者・エンジニア品質保証と食品安全の専門家法規制の遵守を担当...
品質保証 R&Dの強靭性（ロバストネス）
現在、サプライチェーン部門の品質保証部門に勤務しています。昨今、地球温暖化によると思われる異常気象、各地で発生する戦争により、供給網が予測不能な問題や混乱に直面しても、壊れ難く、迅速に対応・回復できる能力、プライチェーン・レジリエンシー、即...
品質保証 不浄なものは内に入れない
１．玄関で靴を脱ぐ日本人が自宅に帰ると玄関で靴を脱ぐ理由はいくつかあります。清潔さの保持: 外で履いていた靴には泥やほこり、さまざまな汚れが付着しています。靴を脱ぐことで、これらの不潔なものを家の中に持ち込まず、住環境を清潔に保つことができ...
品質保証 穢れ無き
神道における「穢れ（けがれ）」とは、死や病気、災害、あるいは日常生活の中での汚れや罪によって生じる不浄な状態を指します。穢れは、意図的な悪行とは異なり、自然な出来事や日常的な行為でも生じるものです。例えば、お葬式や出産といった場面でも穢れが...
品質保証 日本のお客様は手ごわい
太平洋戦争後、日本の学校給食は栄養改善と教育の一環として再整備されました。1947年、戦後の深刻な食糧不足を背景に、アメリカからのララ物資や脱脂粉乳を活用して学校給食が本格的に再開され、子供たちの栄養補給が重視されました。1954年には、学...
品質保証 日本人のあたりまえ
5つの要素が日本人の当たり前を形成します。身に覚えがある方も多いでしょう。1.文化と伝統日本のマナーや習慣は、深い文化や伝統に基づいています。特に神道の影響が強く、自然や物に神が宿るという考えから、環境や他者への敬意が大切にされています。神...
品質保証 安全文化の8軸モデル
安全文化を可視化し評価するために、「安全文化の8軸モデル」が提唱されています。これは以下の2つの基盤から構成されています:リレーションの基盤 (ソフト面):①. リーダーシップリーダーシップは、安全文化を構築するための中心的な役割を果たしま...
品質保証 安全文化!
安全文化とは、「エラー・労働災害・不祥事など組織事故の発生確率に大きな影響を与える組織文化」のです。具体的には下記のような特徴があります。安全が何よりも優先される組織風土全社員が安全に対する当事者意識と責任を持つ安全に関する問題が最優先で対...