安全文化!

品質保証

安全文化とは、「エラー・労働災害・不祥事など組織事故の発生確率に大きな影響を与える組織文化」のです。具体的には下記のような特徴があります。

  • 安全が何よりも優先される組織風土
  • 全社員が安全に対する当事者意識と責任を持つ
  • 安全に関する問題が最優先で対処される

安全文化が重視される理由は下記です。

  • 事故率の低下 : 安全文化が醸成されるほど、組織の事故発生率は低下します。
  • 長期的な効果 : 安全文化の醸成は短期的には効果が見えにくいものの、中長期的に大きな効果をもたらします。
  • 全員参加 : トップから一般社員、協力企業まで、組織に関わる全員が安全を自分事として捉えることで初めて実現します。

安全文化には下記のような要素が含まれます。

労働安全

従業員の安全は企業にとって最も重要です。事故やけがが発生すると生産性が低下し、企業の信頼が損なわれ、場合によっては法的責任を問われます。そのため、まずは職場の安全を確保することが最優先されます。

プロセス安全

特に製造業や化学産業では、プロセス安全が極めて重要です。プロセスのミスや設備の不具合による事故は、重大な損失や災害を引き起こす可能性があるため、これを防ぐことが企業の存続に直結します。

食品安全

食品関連業界では、食品の安全性が次に重要です。製品が消費者に健康被害を与えると、ブランドの信頼性が失われ、大規模なリコールや法的措置に発展する可能性があります。そのため、食品の安全は絶対的に守るべき事項です。

健康・心理的安全

労働環境が従業員の健康に与える影響や、心理的な安全性も企業にとって重要です。従業員が安心して働ける環境は、モチベーションや生産性に大きく影響し、長期的には離職率の低下や企業の成長に繋がります。

環境安全

環境への配慮は、規制遵守や企業の社会的責任として重要視されますが、直接的な業務への影響は他の安全要素に比べて低いとされています。ただし、環境問題に対する世間の関心が高まっているため、持続可能性を確保し、長期的に企業の評判を守るためには重要です。

食品産業において最近食品安全文化が脚光を浴びていますが、これだけに着眼するのは片手落ちもいいところです。すべてに着手する中で食品安全文化も醸成されてくるというものです。

masskun

食品産業で働く現役R&D、QA実務者のサポートを願って経験共有のブログを始めました。
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因みに私は60代の食品技術者。製品開発および品質保証の仕事をしてきました。清涼飲料や流動食などの液体フォーマットが中心です。ただ、業務用食品卸売業や衛生紙製造業の企業にも勤務経験があり、多様な食品、容器包装に加え資材の経験もあります。

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