人材育成

品質保証

監査は定期試験

監査は、工場が規定通りに運営しているかを確認する「定期試験」のようなものです。中学・高校の試験が成績を左右するのと同じように、被監査者の工場にとって監査結果はその信頼性や管理能力を示します。試験前に勉強するように、工場も監査前に基準やルール...
品質保証

フレームワークを改めて見直す

食品業界の技術者は貴重な専門知識を持っていますが、他の製造業の視点を取り入れることが成長と革新に繋がります。自動車、エレクトロニクス、化学など、他業界の手法は食品業界にも有益です。これらを取り入れることで、新しい視点を得て効率的な改善が可能...