安心

異物混入は減らせます

食品の開発において、私たちがどれほど品質に自信を持った製品を作り上げたとしても、それだけでは求める品質でお客様に製品を届けられない場合があります。その典型例が、異物混入です。たった一つの「異物混入」が全てを台無しにします。食品は安全であり、...

本当にわかってますか？　「安全」と「安心」

本当にわかってますか？　「安全」と「安心」「安全」と「安心」は、日常生活やビジネスでよく使われる言葉ですが、意味が異なります。特に食品製造に製品でのこれらの概念は重要で、消費者の視点でも企業の視点でも区別が必要です。食品を前提に説明します...